参鸡汤韩国产，鳅鱼汤中国产。

这是首尔市对夏季代表性保养食品的原产地进行调查的结果。因为参鸡汤所使用的鸡几乎不在国外进行饲养，而韩国国内泥鳅生产量与需求相比却非常少。

8月3日，首尔市对销售参鸡汤的51家饭店进行了调查。调查结果为所有饭店都使用韩国产的鸡，辅料人参和栗子也都是韩国产的。

参鸡汤用的鸡100%是韩国产是因为参鸡汤用的鸡同一般鸡不同。养鸡场中饲养的鸡分为产卵用和肉鸡用两类。参鸡汤用的鸡是介于这两类之间的种类，在饲养20~25天之后，在雏鸡的状态下就被拿来作为食材。而在国外基本没有其它地方是以这种形式来饲养鸡的。尤其是，由于中国是禽流感（ai）发生国，因此无法对韩国出口鸡。

相反，虽然去年消费了9300吨的泥鳅，但韩国产的仅占5%（700吨）。就算想食用国产的泥鳅，可是在数量上也绝对不够。韩国产泥鳅中的一部分都是进口的中国鱼苗，然后在韩国国内饲养3个月以上后进入市场的。养殖泥鳅需要对水田进行改造，但由于规模较小，在价格方面很难胜过进行大量生产的中国产泥鳅。中国产泥鳅比韩国产泥鳅的价格低40%左右。

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