韩联社首尔7月22日电 韩农林水产食品部22日表示，纽约的多家著名餐馆最近纷纷推出韩国料理菜单。
由名厨姜·乔治经营的perry st.和mercer kitchen从5月开始推出韩式辣酱奶油牛排和韩式泡菜汉堡包。韩裔名厨大卫·张在纽约经营的momofuku ssam bar最近推出生菜包和韩式泡菜牛排等韩国料理，受到顾客的欢迎。
另一名厨安杰洛·索萨经营的social eatz最近推出韩式拌饭汉堡包、韩式烤牛肉汉堡包、韩式辣酱牛排等。据餐馆介绍，韩式菜单在营销的占比约为35%。
索萨今年5月在美国举办的“食客的最佳汉堡包美国竞赛（eater’s greatest burger in america contest）”上介绍的韩式拌饭汉堡包，被评选为今年度最佳汉堡包。
索萨在获得上述荣誉后表示，对于寻求美食的纽约人提供新菜肴，很有意义。在传统的美国汉堡包上加上韩式拌饭，吸引了纽约人的口感。尤其韩式辣酱、豆酱等的调料增添了独特的口味。
农林水产食品部邀请当地传媒和网上饮食专家20日在索萨经营的餐馆举行吹风会，介绍了韩式拌饭汉堡包、豆酱汤、泡菜和五花肉等的韩式料理。
来源：韩联社
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