村民清理料渣

春日，盂县上社镇佛堂村股份经济合作社的核桃油加工坊内，村民赵吉科正忙着清理油渣、清洗机器、打扫卫生。“村集体雇我在这儿干活。有了油坊以后，不少村民拿着自家核桃仁、芝麻、花生等原材料过来榨油。滞销的核桃有了‘出路’。”赵吉科说。

佛堂村股份经济合作社核桃油加工坊于去年11月投运，是市农机中心帮扶的市级农产品初加工示范项目之一。“因为是第一年运营，我们每斤收取0.8元的加工费，帮助本村、周边村村民加工核桃油。目前加工坊总计加工1.2万余斤原材料，收入1万多元。”佛堂村村委会主任韩计彦说。

佛堂村位于上社镇西北部，距离盂县县城约35公里。村里山大沟深，不少村民家里种着核桃树，全村有1000多棵核桃树。近几年，大部分核桃树迎来了盛果期，年产量可达7公斤。由于地理位置偏远，村里的核桃滞销了。

为解决当地核桃销售难的问题，市农业农村局驻村工作队积极帮助农户销售农产品，采取“以购代捐”“以买代帮”的方式进行消费帮扶，帮助村民销售核桃2多公斤。尽管如此，还有不少核桃销售不了。

核桃油加工坊的投资建设，延伸了核桃产业链，为村民提供便利，解决销售难题的同时，增加了村级集体收入。核桃油加工坊内，现代化的电加热炒料机、螺旋榨油机、便携式连续炼油机整齐摆放。“原料首先要经过电加热炒料机，炒制后出油率更高。榨好的油经过炼油后更纯净。机器好，出油率能达到60%。”韩计彦说。

说起村里的加工坊，许多村民赞不绝口。村民韩长寿说：“纯核桃榨出来的油味道比较淡，搭配一些其他食材，口感更好。前段时间，我带了300多斤核桃仁、芝麻、花生等去榨油，3个小时就拿到了成品油。”“今年，我家也加工了200多斤核桃仁，就是不赖。榨油剩下的料渣还有人来收购，不浪费。”村民郭玉光说。

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