现今，同质化严重，恶劣的低价竞争充斥着酒店厨房设备行业，导致行业发展进程缓慢，创新力又严重缺乏。所以，走差异化发展路线成为关键。对于酒店厨房设备企业来说，把握好中高端消费者的消费需求，做好产品服务和品牌提升，让消费者认为物有所值，提高产品性价比势在必行。

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酒店厨房设备企业定位中高端市场 还需提高核心竞争力

明确思路 实事求是

首先要有一个明确的思路，中高端产品的研发需要企业自身的积累和沉淀。业内人士分析到，众多中小酒店厨房设备企业的产品进入市场后，尽管用尽各种手段把自己的产品吹得神乎其神，消费者还是一句没听说过就敬而远之，更无从认可什么中高端的产品身价。这种企业定位与消费者认同之间的矛盾，就直接导致酒店厨具产品销售举步维艰。

新木桶效应 打造核心竞争力

对于树立中高端品牌的酒店厨房设备企业，最大的问题是如何诠释自己的品牌优势，以及通过何种载体让这个信息自然流露到目标消费者群体中去。打动采购者立刻购买的高端品牌，是可以满足消费者追求温馨、舒适的心理满足;是符合消费者高尚生活习惯和方式的鼓吹者。此外，酒店厨房设备企业针对中高端阶层的消费者，需要个性化的服务才是关键，如果没有个性化的服务是不具备核心竞争力的。

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