曾经有人说过这么一句话：家的温馨是从厨房开始的。厨房是每个家庭的健康和营养中心，但又有谁真的明白整个家污染*严重的地方不是我们所谓的卫生间而是厨房呢。

中国传统烹饪习惯以煎、炒、炸为主，油温很高，当油温升高到60℃时开始氧化，升到130℃时氧化物开始分解，形成含有多种化合物的油烟。美国、英国、中国等多个国家的研究同时发现，厨房油烟含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物及苯并芘和二苯并蒽。长时间吸入将导人的呼吸道疾病和慢性中毒，诱发呼吸和消化系统癌症。据美国《新闻周刊》报道，全球每年有150万人死于因厨房引起的空气污染。世界卫生组织在2002年的报告中首次提到这一问题，报告把室内空气污染列为发展中国家面临的*大的环境卫生问题之一。

为了对付厨房油烟，人们发明了吸油烟机。中国的家用吸油烟机起步于上世纪80年代中期。在引进国外产品的基础上，经过不断满足中餐烹饪习惯的改良，经历了顶吸式薄型机、深吸机、欧式机和近吸式的发展阶段，吸排油烟的效果不断提高，但仍不能从根本上解决厨房油烟的排放和污染问题。顺应着时代科技的发展，2003年中国诞生了**台集成灶。2011年，集成环保灶行业成为品牌企业*为重要的一年，大小品牌林立，竞争激烈。

何为集成灶？用专业的术语是这么解释的：集成灶，行业里亦称作环保灶或是集成环保灶，一般集成灶吸油烟率达到95%及以上，其中吸油烟率达到99.90%以上的产品品牌称为无烟灶。市场上集成环保灶主要款式有三种：一种是深井环吸式，一种是侧吸下排式，还有一种是无烟灶。集成环保灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点。

集成环保灶把油烟机、灶具、消毒柜、储藏柜、橱柜5个不同的产品合而为一，具有环保、节能、无油烟、超静音以及显示直观等特点，节省了空间、费用以及人力操作程序。集成环保灶是运用微空气动力学原理，采用上侧吸或深井侧吸、下排风产生流体负压区的原理，让油烟魔力般的往下吸走，再也看不到油烟四处升腾的现象，除油烟率达95%以上，而其中的无烟灶更是达到了吸油烟率99.90%的近乎**的吸油烟效果。集成环保灶为解决现有吸油烟机无法彻底根除油烟的难题，改善厨房和家居环境。

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