农业作为社会经济发展的基础给人们生产生活提供物质保障，是食品工业发展必不可少的先决条件。为了更好的推动食品工业发展，哈市出台《计划》，推进食品工业结构调整，加快原料产品向深加工食品转型。

日前，哈尔滨市政府办公厅印发《哈尔滨市食物与营养发展实施计划》的通知。《计划》称，到2020年，哈市粮食产量保持在1500万吨以上，重点发展婴幼儿配方奶粉，打造乳粉生产基地。

《计划》称，为进一步保障食物有效供给，优化膳食营养结构，提高居民生活质量和身体素质。到2020年，全市粮食产量保持在1500万吨以上，大豆产量30万吨，肉类产量130万吨，蛋类产量45万吨，鲜奶产量175万吨，水产品产量20万吨，蔬菜产量500万吨，常年地产蔬菜自给率达到85%，淡季自给率达到65%;食品工业总产值达到2700亿元;全市5岁以下儿童生长迟缓率控制在7%以下;全人群贫血率控制在10%以下。

《计划》称，推进农业生产结构调整，大力发展绿色有机食品和无公害农产品生产，建立蓝莓、蓝靛果、沙棘、山葡萄等浆果产业基地，建立杂粮、杂豆生产基地，适当增加大豆、薯类种植面积，加快质量效益型现代畜牧产业建设，扩大奶牛、肉牛、生猪饲养规模，大力发展标准化规模养殖，推进现代奶牛示范场和现代奶业建设，加快生猪产业基地建设，抓好牛羊肉生产，增强综合生产能力。推进食品工业结构调整，扩大全谷物加工食品生产，加快原料产品向深加工食品转型，推进主食营养合理化及工业化生产，开发低脂、低盐、低糖主食，重点发展婴幼儿配方奶粉，大力发展巴氏杀菌乳、中老年配方奶粉等，打造乳粉生产基地。

《计划》称，加强食物生产与供给，大力实施生态高产标准农田建设和黑土地保护工程，提高国家主要商品粮生产基地综合生产能力。以学校和公共食堂为重点，开展合理营养干预。引导油脂生产企业、食盐分装企业制作、配送控油壶和限盐勺;以家庭为重点，推广使用控油壶、限盐勺。建立完善农产品、加工食品市场准入制度和安全质量追溯制度，推进食物生产、加工和流通企业诚信制度建设，加大对失信企业的惩处力度。

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