新年伊始，很多酒店厨房设备企业召开了规划会议，对2017年企业的战略调整发展方向进行研讨。的确，在竞争激烈的酒店厨房设备市场中，全方位的了解市场状况捕捉发展风向，对企业做好规划相当有利，酒店厨房设备企业要注意发展过程中可能遇到的诸多问题，运筹帷幄谋求最大利润。

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乡镇市场可开发 酒店厨房设备企业盈利新方向

把鸡蛋放在多个篮子里 做好工程项目

说到工程项目，对厂家而言自是欢喜，既有品牌效应，更有经济效益，可对于渠道经营商来说，好像就不是那么回事了，尤其去年年底的工程回款情况让更多的渠道商对今年的项目有了几分担忧。99%的工程项目均需要材料商垫资，以往在高回报率的情况下，如果工程回款有把握，还是有许多人愿意往里投的，但这几年房地产行业资金紧张，材料供应充裕导致竞价走低摊薄利润，这一紧一低之间，风险系数就加大了，鉴于此，酒店厨房设备企业今年实行工程项目要守住两条底限，一是现金结算，二是不必期望工程项目再做高利润，同时做好精力的转移。

乡镇市场依然是重点

从渠道开发的结果上来看，去年、今年以及以后，乡镇市场依然是酒店厨房设备厂家关注的重点，国家加大了乡镇市场的基础投入，乡镇市场自身也在寻找突破的机会，整体市场呈现上扬趋势，同时乡镇市场基数大，仍处于供不应求的局面，并对酒店厨房设备产品的品质要求也在逐步提升中，是品牌厂家目前应该最为侧重的地方。

新品牌开始有操作空间

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