近年来，厨房设备行业市场竞争日趋激烈，在经历扩张之后，行业面临洗牌的局面。洗牌中潜在的危机给厨房设备产业带来了太多的不确定性，对于身处在危机中的厨房设备企业而言，企业的选择关乎存亡。当然，危机中也存在机遇，厨房设备企业应当学会牢牢把握。

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选择关乎存亡 厨房设备企业如何在危机和机遇中抉择？

危机并不是洪水猛兽

大家都害怕危机，但是危机并不都是有害的，危机中实现增长也并不是不可能。危机和增长是一对孪生兄弟，危机让市场富有变化，而变化正是增长的机遇。在危机中，信念是获得增长的动力之源。任何行业、企业、任何人都会遇到危机，第一个发现危机的人，往往有机会创造出属于自己的增长，并开拓一个全新的市场。

在危机的时候，只有提供低价格、高品质的产品的企业才有可能获得发展机会。因此，厨房设备企业需要围绕产品力来打造行动：以质量取胜;知道如何以适当的方式生产;让产品成为必需;为顾客节省每一分钱。在使顾客满意的同时使企业盈利，这是一个老生常谈的观点，却是衡量商业成功的基本标准。

厨房设备企业如何经营才是关键

今天，什么是正确的经营方式?就是企业做产品的理由也是顾客购买的理由。如果做不到这一点，所有的投资就是错的。如今的厨具市场进入了产品同质化、顾客不足的时代。企业时代结束，顾客时代开始了，现在是顾客决定企业价值，而不是由企业来决定。必须要看顾客要什么东西，而不是企业能做什么东西。

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