【厨联科技】今年以来，沿海地区接连出现“倒闭潮”，很多企业老板因无力偿还债务跑路的消息也不绝于耳。实质上，随着国内经济发展进入新常态，企业将迎来更多挑战。对于厨具设备企业而言，如何学会以创新作为驱动力来实现升级是重中之重。

各项成本加高 挤压企业利润空间

长期以来，相对较低的生产成本和低廉的资源价格是我国厨具设备企业在全球竞争中拥有的强大比较优势。随着人口红利消失和要素成本的全面上升，这种优势正在逐渐削弱。如，国内劳动力供给出现缩减趋势，2014年劳动年龄人口的数量已从2011年的顶点下降了560万。劳动力供给不足直接导致用工成本上升，远高于东南亚等国。此外，融资、水电、用地、物流等各种成本的提高，也加重了负担，挤占了厨具设备企业的利润空间。

原有竞争优势减弱 新竞争优势尚未确立

重塑我国厨具设备行业新竞争优势的出路在于科技和产业创新。近年来，我国厨具设备以创新为驱动、寻找新增长点的努力取得一定成效，工业机器人的投入颇有成效，但创新能力较发达国家仍有较大差距。比如，厨具设备生产技术薄弱，设计技术、制造技术、工艺流程、标准体系等发展滞后;重点行业研发创新仍受制，绝大多数企业处于跟随模仿阶段;研发基础薄弱、顶尖创新人才不足。目前，我们正处在原有竞争优势渐次减弱、新的竞争优势尚未确立的过渡时期。

厨具设备企业利用创新实现转型升级

这段阵痛终究会过去，所谓不破不立，被逼到绝境，才有可能破茧奋起。对厨具设备企业而言，要想熬过这场寒冬，转型升级是关键。而转型升级需要掌握核心的竞争力才能立足市场，这核心竞争力最核心的就是创新。创新能力的培养，需要政府支持、企业机制转变、知识产权保护、引进和消化国外技术等方面下功夫提高创新效率，另外还要强化对人才的培养。

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