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【中国中华厨具网】随着社会的不断进步、市场的充分竞争，“大鱼吃小鱼”的时代已经过去，企业取胜的关键在软实力。餐饮业是传统产业，也是在变革中不断蜕变的朝阳产业在行业竞争日趋白热化的今天，在几乎透明的人力成本、原料成本、租赁成 本面前，如何创新经营方式、提高管理效率，如何加强宣传推广、引导消费者， 如何利用先进经营理念提升企业软实力是餐饮企业管理者应思考的问题。

要打造符合市场要求的现代餐饮业，就必须坚定不移地走生产加工工业化、规模扩张连锁化、经营管理信息化的道路，就必须充分利用现代科技的成果，准确把握现代化的消费需求和消费方式，而这一切离不开企业信息化所引导的巨大变革。随着社会信息化整体水平的飞速提高，也在这种大潮中逐渐提高了对信息化重要性的认识，餐饮信息化呈现一种良好的上升势头。

现代信息技术的出现与应用推动了餐饮业不断进行产业升级，使餐饮业实现了传统与现代的融合。目前，信息技术巳经渗透到原料采购、点餐、人员考核管 理、客户关系管理等多个环节，未来几年，信息技术对餐饮业的渗透将更加深入，信息数字技术产品在中国餐饮行业的应用将达到一个高峰。餐饮企业的信息化将致力于提高企业的核心竞争力及永续经营、永续获利的能力上。

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