由福建省食品和包装机械工业协会主办的食品包装机械展，2005年3月将首次由福州移到厦门。

该协会秘书长韩家璋女士透露，闽南地区的食品厂家费力到外省采购回来的机械却是本省生产的，因此食品包装机械展移到厦门是为发掘闽南市场。

据厦门一食品厂家介绍，他们采购食品机械和包装机械一般都是到上海和北京，有时采购回来才发现有许多是福建生产的。此外，福建的很多机械制造商都把营销重心设在省外城市，而省内主要是负责研发生产，也就难怪食品厂家绕弯买回的却是本省产品了。

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