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星级酒店厨房设备配置标准(酒店厨具用品大全)

2023-01-24 来源:中华厨具网 作者/编辑: 浏览次数:4538 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

想要知道四星级商用厨房设备标准配备是怎么样的?不清楚去哪里可以找到有关信息参照?四星级商用厨房设备与一般商用厨房设备如出一辙,重点在于机器的级别,知名品牌,及其餐厅厨房功能区划分更为细腻、井然有序。那样四星级商用厨房设备都有哪些呢?其能够分为三种类型,下面让中华厨具网小编来帮你简单介绍一下吧!

第一类、商用厨房设备家用电器

商用厨房设备肉类加工机械机器设备

电器类机器设备一般是厨房设备厂家代理机器设备,一般有的消费者针对机器设备好的品牌规定,生产厂家便会依据客户要求去厨设备清单。客户并没有知名品牌标准的则按照客户的项目预算,级别与质量标准为顾客组合最理想的厨具设备。往往需要配备的电器类机器设备包含:西餐厅炉灶、烘焙机器设备、自助餐厅机器设备、面食加工机器设备、肉类加工机械、菜类加工设备、冷冻设备、洗消机器设备。

第二类、不锈钢设备

商用厨房设备不锈钢燃气灶具

不锈钢设备一般为厂产品机器设备,用户可向工厂提出要求定制设备。四星级商用厨房设备标准配置为304不锈钢材料。一般不锈钢设备包含:中餐灶具、调养机器设备。

第三类、厨房排烟系统

商业厨房排烟设备

厨房排烟系统在所有餐厅厨房地区处在十分重要的位置,会直接关系到餐厅厨房能不能正常运转。排风系统一般是由集烟罩、排油烟管道、油烟净化设备、消防排烟风机(含消声器)和厨房整体送风设备组成。一套好一点的排风系统能够极大改进厨房工作自然环境,提高效率,该类机器设备包含:排烟系统机器设备,油烟净化器。

 
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