伴随着新冠肺炎防控现行政策的变化,及其各类“稳经济”制度的持续贯彻落实,生产生活秩序加快修复,刚完的春节长假,全国各地交易魅力层出不穷,市场的需求展现生机勃勃的气候。国税总局全新增值发票资料显示,今年春节假期,全国各地交易相关领域销售额与去年春节长假对比提高12.2%,产品消费服务服务消费同比分别提高10%和13.5%,为全年度社会经济发展增添了更加积极的市场预测。之中,一些消费赛道更是有着引人注目的主要表现,值得注意。
空也有对美食的激情,但又烦扰烹饪技术不到家,变成了许多变成Z时代顾客的一个缩影,因而,烹制便捷,味儿都不输正餐的“预制菜”当然变成了她们追求完美美味可口,享有煮饭新意,亦或者是注重煮饭高效率的不二之选。
据京东公布《2023春节假期消费趋势》表明,刚完的春节长假,预制菜成交量同比增加超6倍,花胶鸡、佛跳墙、猪肚包鸡、水煮鱼等特色菜遭受全国各地消费者青睐;抖音数据一样表明,年中大促中,有关团圆饭预制菜销售量亦较去年同期增加了248%;iiMediaRanking公布的《2023年中国最受欢迎新春礼盒排行榜》排行榜表明,预制菜成为消费者春节送礼时七大热门类目之一。
对于此事,有业内人士分析指出,2023年将是预制菜飞速发展的一年,一方面是市场的需求外部环境恢复,加上全国各地各项政策利好消息,也为预制菜发展提供宽阔空间;另一方面,针对预制菜本身,现阶段市场的需求文化教育成效显著,再加上根源供应链管理、冷链物流平台的进一步完善,预制菜早已“乘势而上”。随着预制菜产业链飞速发展,从预制菜装备制造业、冷链配送、再从预制菜服务项目,和预制菜上下游关系密切的家电业也或将迎来新的机会。