在前几个专题，我们提到中国制造的品牌升级路径有并购、设厂、抱团参展及包装策略。在本节我们讨论企业选择食品设备的基本要求，为食品生产企业设备管理者提供参考。因为食品生产企业的设备直接影响中国制造的质量形象的因素之一。

设备选型基本要求

1.符合国家有关产业政策和标准

企业采用或引进具规模适度、效益好、资源消耗低、安全卫生、环境污染少、产出成品符合行业、国家及国际标准的设备，最好在现有企业自身管理标准、安全标准及操作规程基础上进行升级。

2.满足产品方案要求

产品方案指企业拟定的产品加工方案，主要包括品种、规格、技术参数标准等要素，即企业采用或引进的加工设备要满足产品生产工艺参数、预期生产规模、生产线延伸等要求。我们拿beiren300对开四色平版印刷机来说，它不仅能印刷套单色产品，还可以印刷三色、四色、八色印刷产品。企业采用或引进这样具有延伸性的生产线，可以减少部分设备投资。

设备选型原则

1.先进性

技术先进性指设备性能先进，主要由性能好、维护及运行成本低、产能高、寿命长等构成，整体符合可持续发展原则。因为企业总不可能几个就更新生产线设备。

2.可靠实用性

cmpf2012展商冠宇机械-自动灌装生产线

适用于酒类、酱油、花生油等液体类的产品灌装

企业采用或引进符合行业标准、国家标准或国际标准的设备，这可充分保障设备的稳定性、安全性及产出成品符合经济政策及市场需求，消耗企业最少的资源完成预期拟定产品方案生产活动和规模。

我国食品企业做到这几点，可以很好地为中国制造的品牌形象贴上硬质量标签，改变以往外国人对中国制造的不好形象。

2012中国(广州)国际食品加工与包装机械交易会（cmpf2012）-国家贸促会批准支持的国家级食品包装机械行业重点交易会，食品机械行业企业家专业交流贸易平台

时间：2012年11月1日~3日

地点：广州.琶洲.保利世贸博览馆

官方网：http://www.foodmachinery.org.cn

参展/参观咨询：020-38395653/85509083

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