导读：猪肉是百姓餐桌上最常见的肉类品种，为保证群众能吃上放心肉，自2012年3月份开始，德州市组织开展了生猪定点屠宰资格审核清理工作，关停淘汰生产条件差、设施不达标，存在肉品质量较大安全隐患的屠宰企业。

&ldquo我市原有68家屠宰企业，一定程度上存在多、小、散、乱的现象，经过一年多的清理整顿，全市共取缔不合格生猪屠宰定点企业42家，占全市屠宰企业总数的62%。保留的26家屠宰企业全部实现了机械化生产，彻底告别了&lsquo一口锅、两把刀、几个钩子&rsquo的纯手工屠宰时代，进一步提升了生猪屠宰行业整体水平。&rdquo德州市商务局市场秩序科科长范传鹏介绍说。

整改过程中，全市屠宰企业共投入资金870多万元，新上机械化屠宰生产线7条，新建屠宰车间2800多平方米。禹城市投入大、行动快，4家乡镇屠宰点进行了彻底的改造升级。平原、陵县力度大、标准高，分别由原来的17家、11家压减至现在的3家、1家。

(来源：猪易网)

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