不只是无人机、无人车、无人超市，11.11京东x未来餐厅开业

2018-11-10 21:36来源:it爆料汇//

原标题：不只是无人机、无人车、无人超市，11.11京东x未来餐厅开业

民以食为天，作为吃货大国，中国人对于美味的追求可说是孜孜不倦。煎、炒、烹、炸、闷、溜、熬、炖可以变幻出n种美食，满足人们的口腹之欲。不管是“妈妈的味道”还是“米其林级享受”，你一定都体验过不少，不过机器人大厨做的菜，你们一定没吃过！

11月10日，京东11.11全球好物节期间，位于天津生态城的京东x未来餐厅宣布正式营业，机器人大厨上阵，带给消费者最正宗的美食体验。

京东x未来餐厅

吃一次还是十次都是一个味儿

集品尝美食、科技体验、参观打卡于一体的机器人智能餐厅，到底什么样呢？京东x未来餐厅是由京东x事业部打造的机器人智能餐厅解决方案，融合了ai、大数据、智能机器人交互等多种最新技术，通过智能供应链系统、烹饪机器人、传菜机器人等，可以为消费者提供从点餐、炒菜、传菜到用餐、结算的智能消费体验。

京东x未来餐厅

首家京东x未来餐厅面积近400平米，最多可容纳100人同时就餐，四十多道美味经典菜谱均由特邀名厨量身定制。通过机器人精确操控，实现烹饪温度、时间、用料标准化，保障菜品无差异。这也就意味着无论是吃一次，还是吃十次，都是不变的美味享受。

点菜、炒菜、传菜，统统智能化

京东x未来餐厅的品质比普通餐厅更高，但品尝美食、尽享美味却比在普通餐厅更智能！点菜的时候不需要等忙得团团转的服务员，扫码桌面二维码进入小程序点餐，后台收到你的点餐信息后，会将炒菜任务分配给烹饪机器人，烹饪机器人可以根据标准化菜谱完成焯水、焯油、翻炒等工序，将提前准备好的配菜按智能推荐顺序放入锅中翻炒，后厨一名工作人员可以同时管理5台机器人，充分提升效率。

传菜机器人正将美味送到消费者桌前

烹饪机器人完成菜品制作，餐厅传菜机器人会将美味送到消费者桌前，传菜机器人采用的是自动驾驶和高精地图技术，轻松实现智能避障、自动优化传菜路径，而且充电一次就可以工作一整天，完美承担传菜工作。一句话概括：又快又稳！妥妥的“老司机”。

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