农产品加工业是国民经济的基础性、战略性支柱产业。如今我国农产品加工业进入全面发展阶段，不仅取得一些显著的成效，还在加快形成产业集聚。眼下正值农产品加工“旺季”，今年我国农产品加工能力持续增加，比去年增长一成。

大连年加工农产品785万吨

近年，大连市扎实开展农业产业化提升行动，以提高农产品加工龙头企业的产品创新和市场开拓能力，让农产品的生产、储藏、加工、销售各个环节有机融为一体。目前，全市农产品加工企业达700多家，其中国家级龙头企业19家，省级龙头企业近百家，年加工农产品785万吨，年产值70多亿元，带动70多万农户增收致富。

在省级农产品加工龙头企业--头牌食品公司，刚刚收获的水果正在加工成罐头食品，公司原本计划秋后水果收购加工量为7000吨，但由于今年我市黄桃、苹果、山楂等普遍丰收，公司决定再增加2000吨收购加工量，帮助果农解决卖果难。

大连头牌食品工程公司副总经理刘岩表示：“对于多的这部分产能，我们开发出新的瓶型，去努力地扩大市场，这一部分产品我们是零利润，也要保障当地果农利益。”天天利食品公司是一家生产速冻饺子、包子、烧麦等食品的出口企业，今年公司更新工艺，增加新产品类别，年生产能力增加一成，达到2000吨，现在每天加工需要的蔬菜、食用菌量都在2吨以上，这些原料全部来自我市绿色蔬菜生产基地和食用菌产业化基地。

淮北市农产品加工业产值突破350亿元

今年1至10月份，淮北189家规模以上农产品加工企业实现总产值356.7亿元，同比增长26.3%，增速位居全省第二位。

近年来，淮北大力发展农产品精深加工，重点在基地建设、新产品开发、精深加工和招商引资方面下功夫，加快凤凰山食品经济开发区和百善食品工业园建设步伐，致力于打造黄淮海食品工业高地并取得了显著成效。特别是随着六和勤强、天津宝迪、南京雨润、湖南唐人神、思朗食品等规模企业落户淮北，农产品加工企业数量及素质全面提升，发展后劲进一步增强，全市农产品加工业迈入了加速成长期。

1至10月份，全市189家规模以上农产品加工企业实现总产值356.7亿元，占全市工业总产值总量比重26.9%，同比增长26.3%，增速高于全省平均水平9.8个百分点，位居全省第二位。其中淮北省级产业化龙头企业实现产值66亿元，同比增长22.9%，增速高于全省平均水平10.7个百分点，位居全省第三位。

农产品加工业迎来机遇

未来，我国农产品加工业面临着机遇和挑战。农产品加工业发展的有利因素：

一是消费拉动。当前我国处于工业化、城镇化发展的重要时期，人均gdp已达5000美元，进入食品消费结构加快变化和加工食品需求迅速上升的阶段，这为我国农产品加工业持续增长提供了强大的动力。

二是政策推动。中央制定了一系列应对金融危机、保持经济平稳较快发展的强农惠农政策和刺激经济一揽子计划，实施了重点产业调整和振兴规划，为农产品加工业发展创造了良好的宏观环境。

三是现代农业带动。农业生产规模化、标准化、组织化程度不断提高，农产品优势区域布局逐步形成，农产品加工企业和农户的利益联结日益紧密，为农产品加工业奠定了坚实基础。

四是新科技驱动。科技进步日新月异，发酵工程、酶工程、膜技术、超临界萃取技术、微电子技术等现代技术与装备和一些新材料研究不断取得新的突破，这些新技术为提升农产品加工技术装备水平提供了重要的条件。

农产品加工业是农业结构战略性调整的风向标和建设现代农业的重要环节，是促进农民就业增收和满足城乡居民生活需求的重要保证。当前农产品加工业面临良好的发展条件，迎来前所未有的机遇，我们要抓住机遇，开拓创新，推动农产品加工业持续健康发展。

来源：阿里巴巴

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