入伏以来，高温气候继续不断，食物安全问题变得越发杰出。为了防备食物安全隐患，更好地保证居民的身体健康和日子质量，多个省份采取了一系列办法来加大高温时节食物安全监管力度，食物安全快速检测车的装备，正是其间的重要举措。

食物安全快检车：检测作用更杰出

食物安全快速检测车是食物安全检测、食物市场监督管理必不可少的工具。果蔬批发市场、农产品收购加工站、大型农贸市场、超市、农场等场所，食物流通频繁，是展开食物安全检测作业的首要场所。食物安全快速检测车在此地活动，不仅能够快速检测出食物中的添加剂、残留物，协助宽广居民选择健康卫生的食物，还能够经过定时或不定时巡回，对食物市场进行安全监控，起到必定的预警作用。

食物快检车一般分为规范功用型、根本型、简洁型，装备的仪器设备包含便携拉曼光谱、便携式余氯测量仪、紫外可见分光光度计、食物安全快速检测箱、便携式真菌毒素快速检测仪、离心机、超声波清洗器、电子天平、水分测定仪等数十个类别，可对农药残留、重金属、瘦肉精等物质进行快速检测，具有便利、方便、灵敏、实用等优点。一般的检测项目在30分钟以内即可获得成果，不少项目的检测时刻只需要5分钟。监测数据可实时上传网络进行同享，有利于工商、质检、卫生部门进行食物安全监控和法律。

食物安全快检车：掩盖规模更大

食物快检车功用多样，关于保证我国居民饮食安全含义重大。2016年，国家食药总局下达了《关于做好县级食物快速查验车装备作业的告诉》（食药监办财[2016]121号），决定在全国各市、县、区装备食物安全快速检测车，然后进步法律功率，更好地解决偏僻村庄的食物安全隐患。依照方案，我国2862个县（市区）在2018年末前都将装备一辆食物快速检测车（含车载设备）。

食物快检车的置办力度不断加大，掩盖规模愈加宽广。依据中国政府收购网的统计数据，截止日前仅陕西和云南两个省份就装备了211辆食物快检车，预算金额已超越1亿。2018年7月10日，山西省食物药品监督管理局也发布了山西省县级食物快速查验车置办项目中标布告。中标布告显示4617.11 万元人民币收购了84辆食物快检车，（预算为4775万元），包含13辆简洁方便型食物快速查验车、41辆根本功用型食物快速查验车以及30辆规范功用型食物快速查验车。此外，依据云南省食物药品监督管理局7月10日发布的招标布告，预算5839.05万元人民币收购127辆食物快速检测车，其间食物快速查验车（规范型）74辆，预算3515万元，根本型食物快速查验车53辆。

炎炎夏日，食物安全隐患不容忽视，食物安全快速检测车的装备则可为食物安全作业构筑一道防地。眼下，食物安全快速检测车在多个地区逐步遍及起来，配合食物安全常识的宣扬、消费者食物安全投诉告发受理等作业的展开，我国的食物安全监管作业将获得更好的作用，相关部门的监管法律力度将不断加强，实在消除居民饮食安全危险隐患。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。