近日，重庆最大的大米加工生产线建成投用，该生产线经过技术人员反复设计论证，在稻谷清理、砻谷、碾米、成品整理等4个工段均采用最先进的设备，并优化了多项大米生产加工工艺，实现产能翻倍提升。生产线采用先进的工艺降低了大米加工受热的温度，减少碎米的可能性，提升了大米精加工品质。除此之外，生产线配备9台脉冲除尘器，不仅有效降低粉尘污染，还最大限度降低粉尘爆炸几率。

昨日，记者从重庆市江津区储备粮有限公司获悉，重庆市最大的大米加工生产线已建成投用，实现日加工稻谷250吨、精米150吨。

据项目部相关负责人介绍，有效实现稻谷的快速加工是渝西南现代粮食产业园保障粮食安全的基础。目前重庆市绝大部分大米加工生产线日加工大米80至100吨，该条生产线经过技术人员反复设计论证，在稻谷清理、砻谷、碾米、成品整理等4个工段均采用最先进的设备，并优化了多项大米生产加工工艺，实现日加工稻谷250吨、精米150吨，成为全市最大的大米加工生产线。

该条生产线的先进程度在全市首屈一指。相较于传统的加工方法，该条生产线采用了“三清理、二砻谷、四碾白、三抛光、三色选”的先进工艺，增加原粮初清和凉米工艺，有效降低大米加工受热的温度，最大限度降低产生碎米的可能性，提升了大米精加工品质。该条生产线一、二、三级大米成品率分别高于52%、60%、63%，均高于国家标准。

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