进入冬季以来，京津冀、长三角等地区雾霾弥漫，给人们的生活带来了严重影响。当雾霾天成了常态，蓝天反而显得极为稀有。一遇到蓝天，大家纷纷在朋友圈里晒图，希望永远留住蓝天。

那么整治燃煤锅炉和防治雾霾有什么关系?据了解，燃煤会产生大量的粉尘、废气等污染物，加剧空气污染，正是形成雾霾的重要来源之一。相比燃煤锅炉，商用电磁加热技术节能、环保，不烧煤，无明火燃烧，没有废气排放，不污染空气，更不会造成灰霾灾害，确实是餐饮行业后厨设备升级首选。

商用电磁炉、食堂灶可替代传统酒店餐饮炉具，营造绿色厨房，解决厨师困扰，无明火燃烧，无燃料泄漏，解决明火消防隐患、免除油、气安全事故,每年可节省然燃料費50-78%；可实现抛锅爆炒！炒菜煲汤速度比传统燃气、环保油更快！火力更强劲，已广泛运用到餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等场所，并特别适合限制使用明火的所有商用厨房随着国家大环境的改变，低碳经济必将带来餐饮厨房革命，燃气、燃油这些耗能产品将会被清洁环保的电磁灶代替。据统计，餐饮业已成为国内近年消费需求市场中增长幅度最高、发展速度最快的热点行业。2009年全国餐饮业营业额同比增幅20%，餐饮市场必将对电磁灶的销售产生巨大的影响。如超市、百货公司、shopping mall等，客流量很大，是绝对不允许明火入场的，致使一些打算在这里营业的传统餐饮业无法进入，而电磁灶却可以解决以上的诸多问题，成为企业开拓新市场的渠道。同理，那些对安全要求高的场所也是电磁灶开发的市场，例如，火车、轮船、公寓、酒店的套房等。

餐饮行业厨房急需变革，降低耗能至关重要！

绿色厨房不只是一种产品，更是一种把握未来趋势的环保理念，提倡各类商用厨房采用更环保、健康、高效、安全的符合绿色标准的厨房设备。商用电磁炉相对传统的煤气灶等明火设备来说更为安全也更加节能。根据对同一灶具使用不同燃料作为对比数据得出总的花费金额：使用燃气炉是花费最高的，使用柴油炉价格价格居中，而使用商用电磁炉则是价格最少的，相对于燃气炉节省了将近三分之二的费用，节能率超高。

告别烟火缭绕，走进低碳环保。

传统的明火烹饪不仅会让厨房内烟熏火燎，而且在使用过程中还会产生一些有害物质，如果操作不当很容易引起火灾。而商用电磁炉是在电磁感应的原理上进行加热，具有无明火、无烟、无废气、无噪音、无污染等多方面优点，是低碳环保的最佳选择。

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