中国人喜欢美食，从纪录片《舌尖上的中国》的热播就略见一斑，厨房是生产美食的地方，厨房电器亦是厨房里必不可少的好帮手。中国厨电行业有着很广阔的发展前景，随着人们生活水平的提高和科技日新月异的发展，厨电产品定位已经不仅仅是厨房里的生活用具，而是向着环保、节能、智能、健康的方向发展，当下环保这一理念已经成为人们的普遍共识，在大力提倡节能环保的宏观背景下，节能环保开始成为生产厂家设计产品和消费者购买产品时的重要参考指标。

近日，相关人员就来到安徽大市场一家专门代理美菱环保厨电的商户，记者了解到，这家名为美菱环保厨电事业部的代理商主要经营的是美菱旗下的快洁星系列环保厨电，主要产品有油烟机、灶具、消毒柜。

环保家电概念的出现由来已久，早在2010年，五星电器发布的家电消费趋势报告就显示，厨电产品环保低碳的概念将成为厂商推广的重点，近年来消费者的消费趋势也证明低碳环保将是厨电产品的未来发展趋势，消费者在环保意识的驱使下也更倾向于环保类的家电产品。

美菱环保厨电事业部的叶经理告诉记者，他们做美菱环保厨电的代理已经2、3年了，当记者问及为何选择代理美菱环保厨电时，叶经理表示环保是家电产品的发展趋势，“家电产品现在都朝节能环保的方向做，环保家电本身确实很有市场前景，从销售情况来看卖得不错，美菱也是大品牌的厂家，我们就做了”。

事实确实如此，厨电产品是耗气耗电的“大户在现在提倡节能环保的大潮流下，厨电产品也必须跟上环保的脚步，而不能停留在价格的竞争上，厨电产品现有的技术已基本成熟，重要的是在产品定位应符合消费者的”口味现在消费者的消费理念日渐成熟，越来越关注自身健康、关注生存环境，环保已经成为人们家电消费重要的考量因素。随着国民人均收入的不断增长和人们生活水平及生活素质的不断提高，人们对家电产品和厨卫产品的需求越来越高 ，有关分析表明， 在今后的10年，中国将有33%的家庭迁入新居，意味着平均每年有2600万个以上厨房家电要更新换代。未来5年，吸烟油机的年需求量超过1000多万台，年递增率达10%，燃气灶的市场需求总量将达到4240万台，市场容量 400亿元。

据悉，美菱环保设备技术有限公司是美菱集团下属的一家专业研发、生产、销售厨房电器、家用小家电、健康环保类家电的高新技术企业，主要有美菱环保快洁星和美菱环保菱洁星两大系列的产品，在全国已形成以合肥和广东为营销中心，广东、浙江和合肥为制造中心，有16个办事处分布在全国主要市场 .