2015商用厨房设备产能过剩同质化严重求变。目前，商用厨房设备行业的发展已越来越成熟，但这也意味着参与竞争的商用厨房设备企业越来越多。在竞争更趋白热化的市场中，各大商用厨房设备企业亦需加快转型，追逐更加大的利润空间，如此方能在愈来愈“吃紧”的市场环境中获得一定的优势。

商用厨房设备行业产能过剩急需转型升级

现今，依托于房产发展的商用厨房设备行业是一个不定的变数，由于上游房产政策的变动，商用厨房设备行业在其也受到了诸多影响。因此，商用厨房设备企业需加强转型升级的步伐，为未来的发展奠定基石。

最近几年，国内商用厨房设备行业的整个格局正在不断变化，以前商用厨房设备市场是供不应求的状况，现在已经发生改变，变成供大于求。商用厨房设备市场已经告别了以往的高速增长时代，基本存在产能过剩的问题。

同质化严重转型升级成趋势

商用厨房设备等建材行业这几年来缺乏实质性的行业发展，主要是因为整个行业的产品高度同质化，使得产品缺乏竞争力;企业不注重品牌塑造，难以产生品牌溢价。

这个市场状况的变化让生产企业开始注重产品的高品质、高技术含量。转型升级将是未来行业发展的必然趋势。随着企业竞争不断加剧，各大企业的利润空间均被压缩，企业的生存面临困境。

商用厨房设备企业需寻求思维突变

目前商用厨房设备企业正在向高素质劳动力、集约利用土地和资源、追求高新技术和先进管理以及数字化运用领域转型升级。在这个转型升级过程中，那些依旧维持传统发展理念、管理落后、不思求变的商用厨房设备企业将逐渐被市场所淘汰。

而商用厨房设备行业也正呈现出多元化的特征，全国各地纷纷建设专业市场，通过产地型与流通型、大型与中小型、综合型与单一型合理搭配，相辅相成的格局为行业发展注入新的动力。

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