生鲜奶受到不少市民的青睐，然而一些市民也对鲜奶质量是否过关心生疑虑。5月17号上午，记者走访了宁园早市上的“散装牛奶”摊位，发现卫生情况并不乐观。记者看到，卖散装牛奶的农户都是在路边直接装袋，一个漏斗、一个舀勺，很快就装好了一袋。不过即便这样，购买的人依旧不少。

散装牛奶倍受追捧，但记者在现场并未看到销售人员的健康证以及奶制品的检疫合格证，那么，如此“散装牛奶”到底能不能够销售呢?记者经调查，目前市场监管部门和农牧部门并未对生牛乳是否可以销售做出答复，但根据《乳品质量安全监督管理条例(国务院令第536号)》第十四条，禁止销售在规定用药期和休药期内的奶畜产的生鲜乳，第十八条规定，超过两个小时未冷藏的生鲜乳不得销售的条例规定，市场上散装牛奶的安全还是令人担忧。

同时农牧部门也提醒广大消费者，如果购买散装牛奶，必须要求销售人员出示健康证、奶畜健康证明和检疫合格证，确保奶源安全和质量可追溯。同时农牧部门也表示，下一步将联合市场监管部门出台关于生鲜乳的管理规范，填补生鲜乳的管理漏洞。

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