为进一步加强食品经营单位外设仓库管理，确保仓储环节食品安全，近日，石景山区市场监管局开展了食品流通环节外设库房专项检查。

执法人员一是查验外设库房经营者是否持有证照进行经营，且在许可证上载明仓库具体地址。二是要求仓储场所与污染源保持安全距离，具有良好的照明、通风、防水、防潮、防尘、防蝇、防鼠等条件;三是是否设置食品区、食品待验区、不合格食品区等区域，有明显的标识牌标明基本信息;四是检查储存食品是否离墙离地存放，做到食品与非食品、生食品与熟食品、散装食品与预包装食品分类存放;五是检查是否配备足够的冷藏、冷冻设备，并按食品储存条件进行储存;六是要求定期检查和及时清理变质或超过保质期食品。

检查中，执法人员提示外设库房经营者严格落实企业主体责任，履行各项食品安全要求，在洪涝和降雨期间实现安全、稳定经营秩序。

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