随着气温持续上升，各类病原微生物繁殖加快，食源性**也进入了高发期。为有效防控食源性**事件发生，保障食品安全，近日，浙江省温州市龙湾区市场监管局对辖区熟食卤味经营单位、中式快餐店等开展食品安全专项检查和现场抽检。执法人员现场查验原材料采购贮存、凉菜加工制作、餐饮用具清洗消毒等重点环节，并对群众购买和食用频次较多的蔬菜、坚果、水产品、豆制品、干货类等69批次食品进行快速定性检测，未发现不合格产品。

来源：中国食品报

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