经济全球化、贸易自由化背景下食品安全形势日益严峻复杂，中国严把进出口关。中国国家质量监督检验检疫总局局长支树平在博鳌亚洲论坛2015年年会“食品安全，国际共治”分论坛上表示。

谈及全球的食品安全形势，支树平表示，现在全球食品安全的问题更加突出。尤其值得注意的是，现在全球经济在放缓，有一些企业为了降低成本、追求利润，在质量管理上的成本投入在减少。现在世界上知名的食品企业，或者以食品著称的国家和地区，有时也曝出一些食品安全丑闻。

支树平说，中国正着手修订食品安全法，运用*严谨的标准、*严格的监管、*严厉的处罚、*严肃的问责来加强食品监管。在进口环节入境前严格准入，去年对64个国家36种食品实行严格的检验检疫准入，对世界上输往中国食品的14000多家企业进行注册，对10多家进出口商进行备案；入境时采取严格检验检疫的监管，去年在口岸上拦截了有害生物5460多种、80多万种次，退用和销毁的不合格食品3500多批；入境后，要求企业建立严格追溯制度。去年公布了31家有不良记录进口企业的名单，对一些企业实行了严格的处罚。

在出口环节，有关部门对出口企业从源头原料、产地一直到食品加工、储存、运输，再到出境的检疫检验，都建立了全过程的监管，对73种高风险的食品进行严格的监管，累计建立了188个出口食品质量安全的示范区。

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