成都多家火锅店锅底悄然涨价.昨晚,成都商报记者连夜走访了重庆胖妈烂火锅、德庄火锅、蜀九香火锅等多家火锅店,发现火锅店锅底普遍涨价,不少火锅店称,两三天前就开始涨价了,还有一些火锅店称暂没涨价,但涨价是大势所趋.对于涨价,不少顾客表示,锅底更卫生了,能够接受.

从上月28日起,成都多家火锅店锅底悄然涨价.昨晚,成都商报记者连夜走访了重庆胖妈烂火锅、德庄火锅、蜀九香火锅等多家火锅店,发现火锅店锅底普遍涨价,不少火锅店称,两三天前就开始涨价了,还有一些火锅店称暂没涨价,但涨价是大势所趋.对于涨价,不少顾客表示,锅底更卫生了,能够接受.

据悉,8月4日,四川省饭店与餐饮娱乐行业协会将发布首批使用一次性锅底的火锅企业名录,以后还将动态发布.

可能会涨

涨价时间和幅度还不清楚

昨晚10点,成都商报记者对玉林路及芳草街附近的火锅店进行了走访.倪家桥路的"三只耳"火锅总店迎宾员表示,目前店里的锅底并未接到涨价通知,依然维持在红锅20元,鸳鸯锅25元的水平.

"锦城印象""蜀九香""老码头"三家火锅店相隔不远,这三家火锅店可说是玉林档次高、人气旺的代表.询问"锦城印象"的店员得知,目前店里锅底费维持在25元,有可能最近一段时间会上涨,但具体时间和上涨的幅度他们还不清楚.

玉双路雨龙火锅店一店员介绍,该店暂时没有涨价,但可能次日就要涨价了.同时,不少火锅店负责人坦言,也遇到顾客听说涨价后,扭头就走的情况.

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