为保障公众饮食安全，莱山区分局对辖区内餐饮单位开展了海参类产品和河豚鱼专项检查。

此次检查重点是餐饮单位海参类产品的购进索证索票、进货查验情况以及是否存在在海参加工烹饪时添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，同时严格排查餐饮单位违法加工经营鲜河豚的行为。

共出动执法人员94人次，检查餐饮单位47家，对1家加工制作鲜河豚鱼的餐饮单位进行立案查处。

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