这盒雪糕的原料处标有13种食品添加剂。

炎炎夏日，吃上一根冰凉的雪糕成为不少市民解暑的方式。近年来，市场上流通的雪糕种类和口味繁多，包装袋上原料和食品添加剂数量也不断增多，11日，记者走访烟台市区各大超市冷饮专柜发现，一块雪糕标注的食品添加剂竟达13种，由于添加物中含有一定的反式脂肪酸，专家介绍，每天吃雪糕的数量最好不要超过3支。

编者按：食品安全是社会诚信的底线。近期，“染色馒头”、“硫磺姜”、“牛肉膏”、“毒豆芽”等恶性事件的相继出现，让民众对我们的餐桌安全日益感到担心。为了进一步普及食品安全常识，给读者解疑释惑，同时为全市的食品安全营造良好的氛围，本报推出“解码港城食品安全”系列报道。

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