中秋节即将来临，中秋月饼的安全问题又成为消费者关注的热点。日前，杭州市滨江区消费者权益保护委员会联合华润万家滨江店，邀请20多位消费者参加超市供应商“消费者开放日”活动，在杭州余杭区瓶窑凤都工业园区百年老店知味观的食品生产基地，消费者们隔着玻璃窗，观看了封闭车间里的原料经过全自动进口设备拌匀、醒发、包馅、定型、烘烤、金属探测等几十个工艺环节。

滨江区消保委秘书长告诉《市场导报》记者，通过走进企业的后台，让消费者了解企业的日常管理和生产技术，通过和企业面对面的交流，让大家对市场厂家食品质量安全、服务水平进行品评监督，能够更好地让人民群众更全面、更直接地参与社会监督，与企业形成良性互动。

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