本报三亚9月2日报道：（记者王成诚）本报2日刊发《月饼小作坊藏身茶店民房》的报道后引起各界广泛关注，记者采访获悉，由于目前我省并未针对小作坊出台具体的管理办法，月饼小作坊的监管成了难题。对此，有关人士表示，有关部门应迅速弥补制度上的空白。

监管办法未出台

据介绍，月饼生产销售所涉及的部门较多，在市场流通环节属于工商部门分管，在餐饮店内流通则属于食品药品监督局管理，而核发生产资格环节则属于质量监督局管理范畴。

此外，由于法律法规上的空白，也使得小作坊处于监管难的窘境之中。新《食品安全法》规定，食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，有关部门应当对其加强监督管理，具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依照新食品安全法制定。

三亚市质监局有关负责人表示，目前我省尚未针对小作坊制定出相关的管理办法，具体界定小作坊的标准、什么标准下应当对小作坊进行整改、什么标准下进行取缔等等一系列问题需要明确和界定。

三亚正规厂家月饼产量少

三亚正规月饼生产企业仅有13家，三亚本地所产的月饼仅占当地市场份额的10%。三亚金子月饼坊负责人表示，每年三亚市面上都有数十个品种的月饼上市，高端产品主要用于送礼，这些月饼主要由外地厂家生产，而本地生产的月饼多供市民自家过节消费，价格低廉，每盒月饼售价多在百元以下。因为本地企业资金实力有限，难于与外地厂家竞争。

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