为保证中秋佳节月饼质量安全，前不久，省质监局特别组织对省内月饼生产企业的产品质量进行监督抽查。日前省质监局对外公布2011年第三季度(2011年第6批)对月饼食品的监督检验结果，因种种原因，省内62家企业生产的76批次月饼产品被综合判定为不合格产品(不合格批次详细名单见本版图表)，被省质监局公开曝光。

据了解，根据《中华人民共和国食品安全法》和《山东省食品监督检验工作规范(试行)》的规定，山东省质监局2011年第三季度(2011年第6批)对月饼产品进行了监督检验，并将监督检验结果向社会公布。在本次省监督检验中，全省共抽检样品395批次，其中山东金乔食品厂生产的乔家栅牌月饼等319批次的样品经监督检验合格，但有76批次的样品经检验被判定为不合格产品，涉及到省内62家月饼生产企业，不合格率达到19.2%。其中，济南5家企业生产的9个批次的月饼因不合格上了黑名单。据介绍，被综合判定为不合格的产品中，有的是标签标注不合格，比如标签不规范，未如实标注成分含量，少标或漏标等；有的是馅料含量、菌群总数、干燥失重不合格；还有的是食品添加剂如日落黄、苯甲酸等超标。

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