为进一步抓好全市食品小作坊整改工作，确保人民群众的饮食安全，按照市政府的统一部署，乌兰察布市质监局利用两个多月的时间，开展了声势浩大的食品生产加工小作坊专项整治行动。

此次整治活动主要从以下四个方面进行：一是全面建档，实行动态管理。经摸底统计，目前全市共有小作坊743家。根据管辖地域，各旗县质监局均建立了食品生产加工小作坊档案，实行了动态管理。二是开展检查活动。在市局的统一指挥下，全系统对辖区内所有的食品生产加工小作坊进行了一次全面的检查，依法关闭２家生产小麦粉黑窝点，取缔３家生产条件较差酱油、醋小作坊，打掉１家生产纯净水的无证企业，关闭生产豆芽小作坊6家，关闭乡镇以上所在地食品生产小作坊20家。对23家生产的31个批次不合格产品进行了行政处罚，责令整改。三是召开全市食品生产加工小作坊现场会，及时总结整治经验，部署下一阶段即清理提高阶段的工作。会议期间，组织各旗县市区质监局的一线执法人员现场观摩生产较为规范的小作坊，进行经验交流，切实提高监管水平。四是大力宣传引导。通过建立企业约谈机制、与食品生产企业签署《食品安全生产承诺书》、召开小作坊整治现场会等，树立企业是食品安全第一责任人意识。采取悬挂横幅、发放宣传材料、媒体宣传等方式，普及食品安全知识。与65家企业签订了《乌兰察布市工商企业“讲诚信 保质量”倡议书》，组织全市15家企业参加了自治区“质量诚信承诺”活动，增强企业诚信自律意识。

通过开展此次专项整治活动，进一步提高了食品加工小作坊业主的安全生产意识、诚信意识、自律意识，促进了我市食品安全水平的提升，也为今后的食品生产监管工作奠定了良好的基础。

出处：内蒙古自治区质量技术监督局

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