麻辣烫，深受年轻人喜欢的街边小吃。前阵子爆出摊贩为了防食物变质在汤料里加止泻药，让人对麻辣烫望而却步。比加止泻药更加猛的是，杭州江干区一家麻辣烫店的老板，在锅底汤料中掺进违禁品——罂粟壳。

如果不是有人举报这家店，不知还有多少人蒙在鼓里。

麻辣烫店里的调料

被查出问题

“七堡中心路19号的麻辣烫店在调料里添加罂粟壳给客人吃，有一些已经调好的在门口的桌子底下，还有一些没有调的放在阁楼上。” 8月23日下午2点20分，江干区卫生监督所第一分所接到一个电话。该所立即派人去现场核实。

当时在现场执法的童伟宏副所长说，他们到店里后，果真在门口的桌子底下找到一个四五十升大小的不锈钢锅，里面装了五六斤调味料。 在店里的阁楼上，也找到两袋粉状物质。当时经营者不肯说这些是什么东西，只说是别人推荐他买的。

“光看外观无法判断是否为罂粟粉，我们将东西带走，并责令经营者整改。”

童副所长说，没想到到了第二天上午的时候，这名经营者主动跑到卫生监督所，承认前一天被带走的是罂粟粉，而且门口不锈钢锅里的调味料里已经掺进罂粟粉。

此外，这名经营者还向卫生监督所执法人员承认，他以前在南方城市做麻辣烫生意的，来七堡开店是一年多前。

根据情况，江干区卫生监督所马上将此事移交到彭埠派出所调查处理。

罂粟壳当神秘调料

加进汤底

派出所民警对这家麻辣烫店的老板进行传唤，并梳理出了大致脉络。

麻辣烫老板张某，1978年生，安徽人。去年11月，张某来到江干区七堡，因为之前他曾开过麻辣烫店，于是又重操旧业。做麻辣烫经常要去市场进调料，在朋友的介绍下，张某找到位于城北某大型市场调料区内的一家店铺，向他们拿货。

张某交代，今年3月，他第一次接触这种能让麻辣烫特别鲜的神秘材料。“当时老板问我要不要好东西，我就问他是什么，他说是罂粟壳，当时我没敢要。” 张某回家后和老婆商量，当时，老婆说不妨少拿些货来试试。

因为平常张某也听同行说起往麻辣烫的汤底加点罂粟壳可以让味道更鲜，抓住更多客人，为了让店里生意再好些，他决定回到那家摊位进货。

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