据调查显示，近期威海水产市场牡蛎和牡蛎肉价格涨幅惊人，带壳牡蛎价格从上月的每公斤3.2元涨到现在每公斤4.0元左右，上涨幅度达25%；牡蛎肉从上月的每公斤24.0元涨到现在每公斤34.0元左右，上涨幅度达42%，市场价格普遍创下历史新高。虽然目前市场牡蛎还不是肥美的时候，但市场价格为何会如此大幅上涨？

据牡蛎养殖户分析认为，造成牡蛎高价最主要的原因是今年牡蛎产量太低，货源不足。那究竟是什么原因造成牡蛎产量的减少？据悉，今年威海产区牡蛎养殖可谓一路坎坷：年初，由于水温持续偏低，牡蛎生长发育迟缓，甚至出现减产。6月底台风“米雷”来袭，导致大量牡蛎从养殖绳上脱落，同时导致养殖绳缠绕在一起，破坏了牡蛎栖息地。“米雷”造成的损失几乎占到一半。随后，更强悍的“梅花”又来袭，导致整个养殖区的牡蛎几乎“全军覆没”。据统计，威海牡蛎产区今年包括牡蛎在内的大部分养殖贝类，因天气等诸多原因而减产三分之一以上，由此导致牡蛎及扇贝价格一路上涨。

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