为做好2011年食源性疾病防治工作，按照《国家食源性疾病监测工作手册》和《2011年安徽省食品安全风险监测方案》，近日我县组织开展了小麦、稻谷等原粮食品安全风险监测样品采集工作。

为保证样品来源的广泛性、代表性，我县将采样任务按要求分解至乡镇到村，每个行政村采集一户自产的小麦、稻谷样品各一份，每份样品采集不少于1公斤。如本村不产稻谷的，采集小麦两份。此次监测，全县共采集原粮600余份。

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