长期以来，内地人一直相信「出口转内销」的商品是好商品，商品质量高于供内地使用的商品，这几乎成为了人们的思维定式。而内地出现了从毒奶粉到毒豇豆，从苏丹红鸭蛋到染色馒头，从瘦肉精火腿肠到假冒伪劣月饼等数不胜数的食品安全问题。同是产自内地的食品，为何不能执行同样的检测标准，确保内地食品安全，引起不少人质疑。

当做政治任务来抓

「供港澳的猪，外形要好看，后臀要丰满，瘦肉率要高，体重也有要求，不能超105公斤，不能低于95公斤。」「工人进入猪舍，必须沐浴更衣，趟过齐膝盖高的消毒池。进入不同功能区，必须再次消毒。」「运输过程中，不同猪场的不能混装，肉猪和其他动物不能混装，而根据港澳对动物福利的规定，每辆车只能装35头猪。」「我们至今保持11年未发现瘦肉精的纪录。」珠海出入境检验检疫局官员曾经表态称。此言不虚，去年底，国家质检总局官员前往港澳调研，香港称内地出口食品合格率为99.97%,澳门达到了100%.

同为中国公民，港澳居民和内地居民的食品安全保障为何如此大相径庭？分析认为：一是前者得益于内地供港澳食品的监管体系，和国内食品安全由数个部门分段管理不同，它是相对独立由一个监管部门独立监督全食品链安全；二是保障港澳食品安全供应一直被当做政治任务，政府舍得花大力气和大投入来抓。

监管成本承受不起

有网友「405060」认为「生命都是等价的，为什么港澳居民吃到的来自内地的食品百分之百安全，而大陆居民吃到的不是『三聚氰胺』、『染色馒头』、『瘦肉精』猪肉，就是挂牛头卖猪肉的『牛肉膏』调配的『牛肉』和『硫磺生姜』，致癌『豆芽』，以致终日生活在有毒食品的包围之中，惶惶不可终日？既然能够做到供应港澳食品百分之百安全，就没有理由让内地居民一天到晚为吃什么而发愁。」

黄新民是广东省政协委员，每年广东「两会」，他的提案都与食品安全有关。他记得也曾有人大代表、政协委员提出要由一个部门全程负责食品安全监管工作。「但是，这是做不到的。供港澳食品数量有限，国家高度重视，投入很大，监管手段严密，但内地还没达到集约化养殖的程度，所以按照我们这个方式来做，理论上可以，但实际上不行，成本承受不起。」

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