红网邵阳10月10日报道：10月10日，湖南邵阳县肉食品质量专项检查组来到湖南邵阳县黄亭市镇，对学校食堂学生餐桌上的用肉情况进行了一次彻底检查，确保学生吃上“放心肉”。

湖南邵阳县肉食品质量专项检查组要求辖区所有学校自产生猪要有农业部门出具的生猪产地检疫合格证明和防疫耳标方能进厂屠宰。生猪屠宰后必须按照肉品品质检验操作规程，摘除有害腺体和病变组织。肉品经持证检验员检验合格后加盖“肉品品质检验合格章”，出具“肉品品质检验合格证”方可走进学生食堂。

对于集贸市场上供应的猪肉，检查组负责人指导学校采购肉时要做到“三看”，一看肉色，二看肉印章，三肉合格证。检查组人员并表示，针对集贸市场特点，他们将进一步加大检查力度和巡查密度，采取明查与暗访相结合的方式，确保猪肉供应安全。

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