我们一日三餐都离不开食用油，但市场上出售的形形色色的调和油，只标明油料成分却没有比例，让消费者如雾里看花，从买到吃都稀里糊涂。食用调和油配料比例不明。

昨日，记者在美特好超市迎宾店看到，鲁花、胡姬花、多力等品牌的食用油种类繁多，有大豆油、花生油、橄榄油、调和油、坚果调和油、天然谷物调和油等。

记者发现，各种调和油少则由三种油料组成，多的达七八种，可标签上只标注着所用油料，没有各种油料所占比例。如鲁花坚果调和油的配料表只标明包括大豆油、葵花仁油、花生油、核桃油、葡萄籽油等，福临门天然谷物调和油包含大豆油、菜子油、花生油、玉门油、米糠油、芝麻油、大麦胚芽油等。

此外，同样是花生浓香调和油，配料也不尽相同，鲁花牌的配料包括菜子油、大豆油、花生油、芝麻油，另一品牌的配料只有大豆油、花生油、芝麻油。而销售人员在推荐调和油时，也只是说“这个油好吃，花生味浓”。

市民方兴花在食用油柜台前转了足有十分钟，最终也没有选定买哪种油。她告诉记者，纯花生油价格比较贵，而花生调和油又搞不清花生油的含量。通常情况下，人们会认为含量多的配料应该排在前面，但花生调和油的配料表上花生油并未排在第一位，所以选购起来就有所顾虑。调和油好坏企业说了算

记者发现，各种食用油包装上显示的产品标准号为“sb/t10292”。太原市质量技术监督检验测试所食品科的牛剑科长告诉记者，“sb/t10292”指的是《中华人民共和国行业标准（食用调和油）》，该标准并未对配料比例予以明确。

据牛剑透露，由于没有统一的标准，一些生产企业往往打出一些模糊的概念，对消费者造成误导。有些企业为了占领市场，在调和油中大量使用价格低廉的棕榈油，但冠名却是花生调和油、大豆调和油等。

牛剑说，针对食用调和油的配料比例，国家一直没有统一的规定，通常是企业自己说了算。即使有消费者对食用油成分提出异议，但由于检测也是根据企业标准来进行的，只要检测结果符合企业标准就属合格。因此，食用调和油判定识别比较难。国标“难产”事出有因

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