金乡农民赔惨了。

在经过了去年的“风光”之后，今年山东省金乡县的蒜农赔惨了。

昨日，金乡县大蒜业内人士告诉《第一财经日报》，今年这里的蒜农没有赚钱的，一般一亩地要赔到2000元左右。

他告诉记者，现在大蒜都已经被蒜商从蒜农手中收上来进入冷库储存。大部分是以每市斤8毛钱左右的价格收购的，这个价格，不及去年此时的五分之一。一亩地一般产蒜2000斤，蒜农卖蒜收入在1600块钱，而种蒜成本在3600块钱左右。这意味着每种一亩蒜今年要赔上近2000块。

山东省金乡县是世界的大蒜之乡。金乡县的宣传口号是：世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡。

这与前两年金乡大蒜的火爆形成了鲜明对比。那两年，许多对大蒜行情看好的人，到金乡包蒜地。每亩蒜地的最高包价达到5000块钱。蒜农可以“坐享其成”。

但今年的情况迥异。上述业内人士告诉记者，今年几乎没有看见包蒜地的，都是蒜农自己操作。

上述业内人士对记者分析说，因为今年大蒜价格的猛跌，金乡的很多蒜农决定不再种植大蒜改种小麦。

中间商现在还不会亏

虽然蒜农赔钱已经成为定局，但对中间商来说，还存在着盈利空间。

上述业内人士告诉记者，蒜商从蒜农手中收蒜(含中间环节)的成本不会超过每斤1元钱，在经过一段时间的价格低迷之后，现在蒜价已经有所上升。

记者了解到，现在金乡大蒜的出库(冷库)价格在每斤1.3元到1.6元。虽然蒜的品级不同价格会有差异，但对收购储存商来说，现在还感受不到亏损的压力。

业内人士对记者分析，从现在这个价位看，存储大蒜的盈利几率要大于亏损几率。

大蒜素有“白老虎”之称，意思是它的价格变动难以掌握，可以有暴利，也可能有巨亏。未来的大蒜行情将如何演绎，现在还不得而知。但有一点可以肯定，蒜农已经被摒弃在以后的游戏之外。

“人气”不热了

“资金不是问题的关键。”金乡县大蒜现货交易市场杨经理告诉记者，在经过前年和去年的好行情之后，中间商获利丰厚，积累了很多资金。今年大蒜价格低迷，收购成本大大降低。

“去年大蒜收购价格在每斤5元左右，今年几乎没有高于1元的。收购成本也就是相当于去年的五分之一。收购商完全可以承担这一资金的压力。”他告诉记者。

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