手机中拍摄的真花生油和酱油兑的“酱油水”

近日，一篇《一秒钟酱油变花生油造假者太疯狂》的网帖引发热议。网友“卡哇伊呀”在帖子中说，她从电视上看到，山东有小商贩用自来水和酱油兑成花生油，以五块钱一斤拿出来卖。买的人回家打开一看，只有上面一层是油，下面全都是水。

按照网帖所述方式，记者昨日进行了验证。记者将少量某品牌老抽酱油和自来水勾兑在一个透明的杯子里，调好之后与花生油放在一起对比：乍一看二者的颜色很接近，但是仔细看就能看出，真正的花生油颜色清亮透明，用酱油兑出的液体浑浊晦暗，很容易分辨真假。

网友支招，买油要三点注意：一看包装，看有没有明显的伪造痕迹，有没有过期等；二要观察油的透明度，质量好的食用油颜色较浅且透明度高，没有沉淀和悬浮物；三不要贪小便宜，要到正规商店超市去买，绝对不能从街上那些无照游商那里买。

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