两毛五，两毛，一毛五，一毛。

大白菜一路"雪崩"般的价格，让山东枣庄大白菜基地负责人段玉琦心急如焚。当地几十万亩冬储大白菜已经到了收获的季节，却不但少有人问津，价格还连连跳水。

"去掉皮的净菜目前仅仅才1毛钱1斤，这比去年此时出售的5毛钱/斤，价格下降了80%."段玉琦告诉记者，目前每斤大白菜收砍和运出的工钱都分别需要2分钱，这样，再去掉化肥、种子等，基本没有赚头了。

商务部的数据显示，10月10日到30日，受监测的商品批发市场的大白菜价格分别环比下降了11.1%、8.3%、11.4%.即3周时间大白菜价格累计下降超过30%.同期2周18种蔬菜平均批发价格下降10%.

段玉琦说，大白菜价格之所以暴跌，一是因此前价格较高，各地纷纷扩大种植面积；二是近期天气暖和，出产充足。"下一阶段如果价格再继续下跌，农民只能亏本赔钱卖掉。"

"农民会根据上一季的价格决定这一季的供应量，农产品生产有一个周期，这种周期会使得供给和需求不匹配，出现价格的大起大落。"交通银行分析师唐建伟表示。

无论如何，暴跌的菜价或使10月份居民消费价格（cpi）的下行成为看点，交通银行预计，10月份cpi同比涨幅为5.4%,大大低于上月6.1%的涨幅；12月份cpi预计同比涨幅进一步下降至4%左右。

冬储大白菜价格暴跌

记者从实际的上游田地收购价格，以及市场零售价格来看，跌幅比官方公布的数据更大。

段玉琦告诉记者，去年此时的大白菜（净菜）收购价格是每斤5毛多，但是今年以来收购的价格不断走低，开始还有2毛5一斤（净菜）收购的，目前已经降到1毛钱1斤。

今年来收购的菜贩子也不多，每次来1个也就收购5吨10吨的，比起去年每次30吨的平均收购量大为下降。而整个基地的面积有几十万亩，目前总销量比去年下降了70%-80%.

段玉琦认为，近期白菜价格可能还会下降。

记者同时获悉，在批发市场下游的零售市场，大白菜价格也在大幅下降。比如北京十多天前是每斤大白菜7毛，一周前下降到5毛，目前是每斤3毛。

北京最大的批发市场新发地的统计部主任刘通说，田地收购大白菜价格是每斤1毛，到了批发市场为每斤1.5毛到1.8毛之间。"这是最低的成本价格了，加上运费、收白菜、砍白菜，以及各种人工费用，这个已经是底线了。去年这会儿五毛到五毛五。"

大白菜价格只是目前整个蔬菜价格大幅下降的一个缩影。商务部数据显示，18种蔬菜平均批发价格3周累计下降了10%.农业部监测数据也显示，从10月10日到31日，农产品批发价格总指数、菜篮子产品批发价格指数分别下降7.5、9.3个点，分别达到186.4和185.2.

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