阅读提示面对居高不下的物价,中小学生在校用餐受何影响?如何保障学生餐饮质量和安全?带着这些问题,记者近日进行了调查采访。

本报记者王原

本报通讯员孔维萍

饭菜价格陆续上涨

“原来1.5元一份的西红柿炒鸡蛋现在涨到了1.8元,土豆炖排骨也涨了0.5元。女儿原来一个月240元的生活费,以往饭卡里总是能剩几十元,现在已经有点‘捉襟见肘了,这个月我又给她增加了60元的生活费。”日前,在济南市历下区机关工作的赵女士告诉记者,其女儿所在学校食堂的饭菜价格,开学后每份上涨0.1元至1元,女儿的餐费支出因此增加不少。

和赵女士的女儿就读的中学一样,目前济南市区许多中小学食堂的饭菜价格都有小幅上涨。市区某中学有关负责人告诉记者,从今年4月开始,米、面、油、肉、气和燃料价格陆续上涨,学校约有800多名学生在校就餐,学校的食堂是对外承包经营的,虽然饭菜价格不能单靠市场来决定,但是考虑到成本大幅度提高、保证饭菜质量等原因,学校食堂的饭菜价格从5月开始陆续上涨,单份饭菜价格上涨幅度在0.1元至0.5元之间。

在济南市区某小学,大部分学生只有中午在校就餐,上学期一、二年级的就餐标准是每人2.7元,三至五年级是3元。在市区另一所小学,每天中午大约有400名学生在校就餐,本学期低年级、高年级学生每天的餐费分别上涨了0.3元和0.5元。

中小学食堂虽然多为承包经营,但由于面对的是特殊的学生群体,因此涨价难免要受到各方制约。采访中记者了解到,各中小学纷纷实行猪肉、蔬菜、米面、油等大宗物资招标采购,加强食堂运营管理等措施,以降低成本。因此,在眼下萝卜下市的季节,部分学校食堂的窗口内出现各种做法的萝卜。“现在饭菜价格上涨得厉害,为平抑食堂饭菜价格,暑假期间学校买来了制作豆腐的专用设备,特意派人到做豆腐的厂子里去学习制作技术。”历城二中一位纪姓副校长说。

配餐难如人意

“以前6元钱的配餐,一下子就涨到8元了,可是饭菜的质量却没有改观,还是老三样。”青岛市南区一所小学的学生家长钱女士抱怨道。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。