（记者陈云青）近日，省地方标准《地理标志产品湖头米粉》db/t1195—2011批准发布。这也意味着，从2012年2月15日起，湖头米粉将按照这份对米粉选料、磨浆、晒干等加工工艺流程及质量有严格要求的地方标准执行。

市质监局相关工作人员表示，该标准的发布实施，有利于规范湖头米粉产品的加工工艺、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识，不仅能推进湖头米粉产业化发展，同时也为打击仿制品提供依据，保证湖头米粉产品质量安全、特色和声誉，维护原产地农民和广大消费者的权益。

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