农产品安全事件频出，而农产品生产流程长、环节多，出了问题，想查个水落石出，并不容易。比如买块猪肉，哪里产的，是否安全？

重庆晨报记者从在荣昌举行的第五届“中国畜牧科技论坛”上获悉，荣昌已经建成了国内首个猪肉质量安全可溯源系统。在荣昌县城买块猪肉，即使再小一块，市民都会拿到一个“身份证号码”，通过这个号码，这块猪肉的信息一一可查。

对这种做法，市农委有关负责人表示，全市正在逐步试点，未来全市都将进行推广运用这种“身份证模式”。

“电子身份证”跟随猪一生

这个身份证是如何建立起来的？

荣昌县副县长颜三林介绍说，从猪一出生，这条小猪就配备了一个“身份证”。这个身份证，其实是电子芯片。小猪出生时，输入电子芯片的是这头小猪的基本信息：在哪里出生，出生时多重。就如婴儿在医院出生时的出生记录一样。

随着小猪逐渐长大，一直到进入屠宰场，这些信息都将及时录入这个电子芯片。颜三林说，这个电子身份证，将跟随猪的一生，录入的信息包括喂养记录、治疗记录、防疫记录、产地检疫记录以及何时出栏、在哪个屠场屠宰、屠宰时间、重量等。

屠宰完毕之后，进入市场销售。这个“身份证”还会记录在哪个市场销售、销售人员姓名、销售价格等信息。

“身份证号码”可查猪肉信息

猪的“身份证”，和我们市民究竟有什么关系？颜三林介绍，市民在买猪肉时，都会拿到一个“身份证号码”，凭借这个“身份证号码”，可以查阅自己所买猪肉的各种身份信息。

“这能保证市民的知情权，让市民吃上放心肉。”

颜三林说，市民拿到的这个“身份证号码”，是打在小票上的。农贸市场的电子秤上，与存放猪身份证信息的数据库联网。销售人员卖块猪肉，打出的小票上面，就会有溯源编码。

凭借这个编码，市民通过多种途径就可查阅。重庆晨报记者宋岩

荣昌县率先实行猪肉溯源制度，顾客购买了猪肉产品可以通过小票上的编码发送短信的方式了解到猪肉的原产地讯息。重庆晨报记者何熠摄

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