【事由】

家住得祥园的市民彭女士反映称，昨晚她在京华城的一家私房菜馆吃饭时，点了一份地三鲜吃了小半后，才发现一些四季豆竟然没有煮熟，彭女士表示，之前就听别人说过四季豆没烧熟容易中毒，她和朋友也吃了不少四季豆，她担心会不会也中毒了。向店家反映情况后，店家一直未给出答复。

【记者跑腿】

“昨晚我们在京华城的一家私房菜馆吃饭，其中就点了一份地三鲜。吃了一小半后才发现有不少四季豆未熟。”

“我曾听人说过，吃未烧熟的四季豆会导致中毒。”彭女士说，发现盘子里剩下的四季豆没有烧熟，他们随即找到了饭店的服务人员，服务人员表示，要去后厨问厨师，到底是什么情况，但是一直等到他们饭吃完了也没有任何答复，结账的时候他们再次向饭店反映情况，也没人理会。彭女士担心自己与朋友吃了未熟的四季豆会中毒。

【医生提醒】

记者咨询了扬州东方医院急诊科的汪茂胜医生。汪医生表示，每年的10月以后是四季豆中毒的高发季节。“生四季豆中含有两种毒素，对人体胃肠道具有强烈的刺激性。”汪医生说，吃四季豆中毒的患者可能会出现不同程度的恶心、呕吐、腹泻和头晕等症状。最短在30分钟就可出现不适反应，长者可达几小时左右。汪医生提醒，在烹制四季豆时必须炒熟炒透了才能食用，否则极易引起食物中毒。见习记者邱凌

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