年夜饭准备在酒店吃的市民，要抓紧预订了。记者昨日走访省城多家酒店发现，虽然距离大年三十还有2个多月，很多酒店菜单、菜价都没确定，但不少酒店的包厢已经被预订一空。

菜还“没谱”，包厢就没了

“去年年夜饭，我大姐就没订到包厢，今年我就留了个心眼，早点预订。”省城的个体户夏女士介绍，自己兄弟姐妹4个，轮流张罗年三十的年夜饭。虽然今年提前了2个多月下手，夏女士还是没有订到理想酒店的包厢。

昨天，金寨路上一海鲜楼的工作人员介绍，年三十的中午和晚上，该酒楼30多个包厢已经被订完，现在只剩下大厅在接受预订。据了解，由于明年过年早，该酒店从10月份就开始接受年夜饭的预订了，定金500元。

三孝口附近的一家酒楼工作人员告诉记者，年三十晚上的包厢已经没有了，中午还剩了几个包厢，“你要准备中午来吃，也得抓紧预订，马上中午的包厢也没有了。”酒店人士分析，现在吃年夜饭都希望订包厢，有独立环境，方便沟通感情。

记者了解到，虽然各家酒店今年年夜饭开锣早，但具体吃什么、菜价是多少，现在都没有确定。

消费涨了，预订别盲目

记者了解到，不少酒店的年夜饭都有最低消费规定，包厢的最低消费高于大厅。“大厅最低消费是880元，包厢是1088元，不管多少人，菜价要不低于这个才行。”一酒店的工作人员坦言，今年的最低消费比去年高了100元左右，去年大厅最低消费为700多元。

“现在什么不在涨价啊，尤其是到年底，愿意年三十还留在酒店的服务员也少啊，我们肯定要给他们加工资。”某酒店负责人刘先生表示，菜单和菜价暂时无法确定，一般预订的都是老客户，价肯定会涨一些，但不会太离谱。

据了解，省城酒店年夜饭的定金一般为500元，部分酒店规定，定金不退，还有的规定，如果年三十不去消费，也可用于平时消费。

合肥市餐饮协会的副秘书长张广民表示，酒店不愿意过细透露菜肴和价位，是因存在同行竞争的顾虑。对于酒店不退年夜饭定金，张广民建议消费者首先确定消费意向，然后就近或者去熟悉的酒店预订，了解日常的菜肴口味和价位，避免盲目预订，痛失定金。

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