“湾仔码头”细菌超标（图片来源：新华网）

导读：速冻食品品牌“湾仔码头”细菌超标，速冻行业进入冷冻期，三大品牌相继沦陷，是技术原因还是标准太严？卫生部回应食品行业标准新旧之争，食品安全我们应该听谁的？进入冰冻期的速冻业应该如何解冻？

中广网11月21日消息，据经济之声《央广财经评论》报道，近期，我国速冻食品行业风波不断，思念、三全等多个大品牌速冻食品企业相继被检出金黄色葡萄球菌。

南京市工商局日前对市场销售的速冻食品进行了一次质量抽样监测，结果显示合格率为74.3%，其中，不合格产品首次涉及湾仔码头，而此前被曝光的三全食品再次榜上有名。继思念和三全速冻食品被查出不合格之后，国内速冻食品行业排名前列的大品牌，都被查出“质量安全问题”，而且都是金黄色葡萄球菌超标。

正在市场普遍担心速冻食品是否出现类似“三聚氰胺”般全行业危机时，上周末，卫生部在官网挂出“速冻面米食品微生物指标问题”的正式声明，表示高度关注媒体反映的问题。这也是卫生部首次回应近年来屡次引起争议的食品行业标准新旧之争。

频繁出现的食品安全问题让很多消费者的态度是：宁可信其有，不可信其无。目前，很多地方超市里的速冻食品专柜前一片冷清。

速冻食品三大品牌相继沦陷原因何在？经济之声特约评论员、食品营养专家惠伯棣带来评论。

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