据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，中秋节过后，全国猪肉价格呈下降趋势，10月下旬以来降速明显加快。与9月12日相比，11月20日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降8.5%、8.1%。分地区来看，重庆、湖南、湖北、天津、河北、山西、江西、福建、广西、陕西等省区市的猪肉价格降幅居前，均超过10%。

同时，去年的“蒜你狠”，“姜你将”等产品也出现大幅大下跌。以生姜为例，今年以来，全国生姜价格整体呈下降走势，８月中旬至１０月上旬降速趋缓，近期降速有所加快。与２０１１年１月１日相比，１１月１９日，全国生姜价格下降４０％。

不过，在农产品逐渐回落的同时，也有相关专业人士指出，市场已经出现止跌回升迹象，从总体趋势上看，指数跌势开始趋缓走平。受节日效应的影响，每年元旦前，一直到春节前后，农产品价格都会有一个稳步上升的过程。进入冬季，居民对食品，特别是肉蛋的需求开始增加。需求的增加传导到农产品，其价格将现回升。

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