“白沙市场有个猪肉档很神奇，天天有人排长龙等候买猪肉！”近日，记者接到市民的报料后，前往市区白沙市场一探究竟。在猪肉供应量如此充足的前提下，是什么原因让这个猪肉档如此“神奇”？记者了解市民排队等买肉背后的原因，是如此出乎意料……

而白沙市场副场长陈坚伟在接受记者采访时则表示，062号猪肉档的神奇之处，归根结底在于其诚信经营。

【目击】数十人排队买猪肉

近日上午9时40分，白沙市场062号猪肉档前挤满了人，“给我来块瘦肉”、“给我来几条排骨”，数十名市民在猪肉档前挤得满满的。

与此形成鲜明对比的是，附近的猪肉档前，并无出现人挤人的现象，有的肉贩甚至闲得主动与路过的市民打招呼以招徕顾客。

记者现场观察，在062号猪肉档前排队等候买肉的，有背着孙子的老婆婆，有抱着孩子的年轻妈妈，看样子大部分都是家庭主妇。

“老板，给我来块瘦肉，是给孙子熬粥的。”一位阿婆扬声说。

“那给你割这块吧，这块猪肉煲粥最容易烂。”档主手起刀落，切出一块猪肉，称秤，收钱，一转眼就完成一笔生意。

旁边一位年轻的妈妈说：“老板，我想要排骨煲汤。”“煲汤买这种骨头最好，我给你割两条吧，煲汤味道好，还有肉吃。”转眼间，两条排骨已被剁下来，放在电子秤上……

在记者采访的过程中，不断有市民买了肉离去，又不断有市民围上前来等候买肉，用“客似云来”形容一点也不为过。

【档主】来的都是熟客

062号猪肉档到底有什么秘诀，吸引这么多市民等候买肉？记者在档口前悬挂的营业执照中，获悉档主名叫关锦均，于是对其进行了采访。

由于来买肉的市民太多，50多岁的关锦均对采访并不十分配合，刚开始时，他含糊其辞地对记者说：“我们都是打工的，没什么好说的。”

倒是在一边当助手的一位50多岁的阿姨，帮着回答了记者的采访。

这位阿姨告诉记者，她是关锦均的老婆，两人是杜阮人，在白沙市场开夫妻档有10多年了。

“为什么这么多人排队来买你们的猪肉？”记者问。

关锦均的老婆笑着说：“我们在这里卖了10多年了，来的都是熟客。”

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